Tipe: Tanaman Sayur

Khasiat:

Melawan kanker, menjaga kesehatan mata dan mencegah katarak, menjaga kesehatan tulang dan memperkuat tulang, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga sistem pencernaan, mencegah sembelit, membantu melancarkan peredaran darah, mencegah anemia, mengatasi masalah gusi dan kesehatan gigi, menjaga kesehatan ibu hamil, mencegah penuaan dini.

Deskripsi:

Bayam Brazil' merupakan tanaman sayuran yang berasal dari Brazil, Amerika Selatan. Tanaman ini telah lama ditanam di Brazil sebagai tanaman pangan dan semakin dikenal sebagai tanaman bayam di daerah tropis lainnya di dunia. Daunnya dapat digunakan sebagai sayuran baik dimakan mentah sebagai bagian dari salad maupun diolah menjadi masakan, minuman smoothies, dan keripik. Namun, jika daunnya dikonsumsi dalam jumlah yang banyak, daun harus dimasak terlebih dahulu, karena bayam brazil mengandung asam oksalat. Tanaman ini juga dapat ditanam sebagai tanaman hias, tanaman penutup tanah, serta penghasil warna yang dapat digunakan untuk mewarnai makanan. Selain itu, bayam brazil kaya akan serat dan kandungan vitamin serta mineral yang banyak memberikan manfaat baik bagi kesehatan. Bayam brazil merupakan tanaman yang pertumbuhannya sangat cepat. Species ini biasanya tumbuh di daerah subtropis dan tropis. Pertumbuhannya menyukai tanah yang lembap dan berdrainase baik, memiliki kandungan bahan organik tinggi dan harus dipupuk dengan pakan nitrogen tinggi. Species ini dapat tumbuh subur di tempat teduh 50% atau lebih dan membutuhkan pengairan yang cukup banyak untuk pertumbuhannya.